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수제맥주 제조 전문가 양성과정 운영

- 군산대학교 평생교육원

- 8월 19일부터 11월25일까지

군산대학교 평생교육원은 일자리 디딤돌 지원사업의 일환으로 “취창업 목적의 수제맥주 제조교육을 통한 전문가 양성과정” 사업을 실시한다.

교육기간은 8월 19일부터 11월 2일까지 총 15차시 45시간이다. 교육 장소는 군산대학교 평생교육원 내 강의실이다.

수업은 이론 및 실습, 견학 등을 병행하며, 12회의 이론 강의와 2회의 실습, 1회의 양조장 현장 견학 학습으로 진행된다.

강사진은 수제맥주 전문가, 군산대학교 식품영양학과 교수, 수제맥주 관련 기업 대표이사 등 분야별 전문가들로 구성되었다. 현재 초급과정 이수 후 고급과정을 거쳐 취창업까지 지원할 계획이다.

교육 이수 후 희망자가 있으면, 취창업에 대한 지속적인 정보를 수집하고 공유하며, 지속적인 교육 등의 추가적인 활동을 위해 동아리를 결성하여 좀 더 활발한 활동을 유도할 계획이다.

교육비용은 총 850만원이 소요되나 700만원은 보조금으로 지원되고, 실습 및 현장학습비용 등 150만원은 자부담이다.

수제맥주 전문가 양성과정은 갈수록 커지고 있는 수제맥주 시장에 부족한 전문인력을 공급하고, 군산지역의 보리재배에 기반하여 지역 농산물 활용을 통한 농가소득 증대 및 관광 활성화, 청년 취창업 활성화 등의 효과를 가져 올 수 있는 유용한 아이템으로 평가되며 호평 받고 있다.

채명룡 / 2019.07.31 14:31:15