새군산신문 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

“나만의 맥주도 만들고! 창업도 준비하고!”

-농업기술센터, 오는 10일까지 ‘수제맥주 양조전문가 수강생 모집

군산시 농업기술센터(소장 김병래)에서는 최근 수제맥주에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 군산맥아의 안정적인 소비 수요 창출과 지역특산 수제맥주 저변확대를 위해 10일(월)까지 ‘지역특산 수제맥주 양조전문가 양성교육’수강생을 모집했다.

이번 교육은 12월 17일 개강해 총 12회로 진행될 예정이며, 세계적인 맥주회사의 품질관리 및 양조기술 임원 출신을 강사로 섭외해 체계적이고 전문적인 양조이론과 실습 위주의 교육으로 진행된다.

교육 참가자는 맥주 기초이론에서 페일에일, 필스너, 스타우트 등 다양한 맥주들을 자기만의 레시피로 직접 만들어 볼 수 있으며, 수제맥주 제조 전문지식을 배울 수 있다.

김병래 농업기술센터 소장은 “앞으로 수제맥주 창업과 일자리가 크게 확대될 것으로 예상됨에 따라, 지역특산 로컬맥주 활성화를 위한 기술지원과 지역농업의 연계를 강화하기 위해 이번 교육을 기획했다”며 많은 참여를 당부했다.

교육에 관한 자세한 사항은 군산시 홈페이지 또는 농촌지원과 식품가공계(☎454-5252)로 문의하면 된다.

허종진 / 2018.12.15 12:37:15